O glúten, uma proteína complexa encontrada em trigo, cevada e centeio, tornou-se uma presença quase onipresente na dieta moderna. Presente […]

O glúten, uma proteína encontrada em muitos cereais, como trigo, cevada e centeio, desempenha um papel crucial na indústria alimentícia,

O glúten, uma proteína encontrada em grãos como trigo, cevada e centeio, tornou-se um tópico amplamente discutido nos últimos anos.

O glúten, uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada e centeio, tornou-se um termo comum nos círculos de saúde